Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Как показывает статистика, потребление свиного мяса в России составляет 2 млн тонн ежегодно. Следовательно, спрос на эту мясную продукцию есть. К тому же, в связи со сложившейся ситуацией на внешнем рынке, импортное мясо стало редким продуктом, поэтому возросла потребность в отечественных поставках. Вывод: разведение свиней – это перспективно.
Условия предоставления займов и кредитов
Внимание. Никогда не платите никаких предоплат, ни за что до фактического получения денег.
Заемщиками коммерческой микрофинансовой организации (ломбарда) являются физические лица.
Заемщиками некоммерческой микрофинансовой организации, созданной в форме потребительского кооператива финансовой взаимопомощи, могут быть только физические лица – члены такого кооператива, осуществляющие ремесленную деятельность, деятельность по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма, ведение личного подсобного хозяйства, получающие заем на цели осуществления указанной деятельности, а также физические лица, являющиеся собственниками имущества, учредителями (участниками) коммерческих организаций, получающие заем на цели осуществления предпринимательской деятельности данной коммерческой организации.
Заемщиками некоммерческой микрофинансовой организации, созданной в форме общества взаимного финансирования, могут быть члены такого общества, являющиеся исключительно субъектами малого и (или) среднего предпринимательства, получающие заем на цели осуществления предпринимательской деятельности.
Заемщиками некоммерческой микрофинансовой организации, созданной в форме фонда, могут быть как физические, так и юридические лица. При этом заем физическим лицам предоставляется на цели осуществления ремесленной деятельности, деятельности по оказанию услуг в сфере агроэкотуризма, ведения личного подсобного хозяйства, а физическим лицам, являющимся собственниками имущества, учредителями (участниками) коммерческой организации, – на цели осуществления предпринимательской деятельности данной коммерческой организации. Субъектам малого и (или) среднего предпринимательства заем предоставляется на цели осуществления предпринимательской деятельности.
Спрос на мясо не зависит от поры года и изменения уровня дохода. Покупают его ежедневно даже в кризис. Нужно учитывать, что среди общего потребления мяса, доля курицы и свинины вместе составляет 76%, из которых только порядка 30% — потребление свинины. Значит, конкурентами также необходимо считать производителей курицы.
Благодаря введению продовольственного эмбарго и поддержке государства ежегодно этот сегмент бизнеса увеличивается на 2-3%%. Согласно статистике, производство свинины в России с 2012 по 2016 год выросло на 26%. Экономисты также прогнозируют возможность роста спроса в связи с ростом благосостояния.
Все эти причины позволяют считать свиноводством одним из наиболее перспективных направлений сельскохозяйственного бизнеса. Однако возможно и падение спроса при следующих условиях:
- открытие страны для ввоза импортных продуктов;
- увеличение стоимости свинины в розницу;
- падение уровня жизни.
В федеральном законе существует статья, в соответствии с которой фермеры обязательно должны иметь лицензию на сбор, переработку и перевозку отходов от 1 до 4 класса опасности. Свежий навоз относится к 3-ему классу, а перепревший к 4-ому, поэтому подобный документ обязательно должен быть у каждого фермерского хозяйства, занимающегося бизнесом по разведению свиней. Исключение составляют хозяйства, полностью использующие отходы для своих нужд. В таком случае ежегодно им необходимо сертифицировать навоз как сельскохозяйственное удобрение.
Кроме того, из-за вреда окружающей среде, который может нанести свиноводческое хозяйство, держатели такого бизнеса обязаны:
- оформить паспорт отходов;
- предоставить разработку плана по образованию и переработке отходов для конкретного хозяйства;
- договорить о переработке отходов со специализированным предприятием или организовать его самостоятельно;
- оплачивать налог на негативное воздействующее на окружающую среду производство.
Именно этот фактор сильно усложняет ведение бизнеса для маленьких хозяйств, поскольку стоимость утилизации отходов в некоторых регионах либо невозможна, либо обходится слишком дорого.
Затраты на организацию свинофермы
Несмотря на то, что статья была написана несколько лет назад и актуальную стоимость сырья и оборудования необходимо уточнять, ключевые процессы организации и ведения бизнеса остались неизменными. Именно на них мы и рекомендуем вам обратить внимание, выбирая бизнес для старта. А для получения актуальных финансовых показателей бизнеса используйте онлайн-калькулятор, размещенный в статье.
Расходы на организацию фермы включают покупку или аренду земли, строительство свинарников (если в этом есть необходимость), их оборудование, приобретение поголовья молодняка, заработную плату работникам фермы, покупку кормов. Аренда свинофермы обойдется в сумму около 4 млн. рублей. Стоимость оборудования начинается от 2 млн. рублей, в зависимости его вида и комплектации. Для стада в 300-350 голов потребуется примерно 5-7 рабочих. Свинарки получают от 10 тысяч рублей в месяц, а вот технолог или ветеринар – от 20 тысяч рублей. Точная сумма зависит от региона.
Особенности разведения свиней
Этот вид бизнеса имеет свои особенности, которые отличают его от других:
- Развитие свиноводческого бизнеса включает в себя множество взаимосвязанных направлений, среди которых можно назвать: продажу молодняка свиней, мяса, сала, субпродуктов, мясных полуфабрикатов, шкур, навоза, производство органических удобрений и т.д;
- Для поддержания хорошего состояния рекомендуется выгуливать поросят в любое время года, что способствует их закаливанию и делает их менее восприимчивыми к болезням. Также обязательны регулярные осмотры и введение в корм витаминных добавок;
- Питательные вещества можно и нужно давать в избытке, что пойдет на пользу увеличению живого веса;
- гигиена имеет первостепенное значение: помещения должны регулярно убираться и дезинфицироваться;
- чтобы не испортить вкус мяса, самцов следует своевременно кастрировать, если они не предназначены для разведения;
- Если у вас нет собственного производителя, возьмите хряка в аренду на соседней ферме.
Реализация мясной продукции
Продажа мяса молочного поросенка и продуктов из него обычно не вызывает никаких проблем. Эти продукты пользуются популярностью у покупателей. Единственное условие: все они должны быть хорошего качества, тогда даже самый простой бизнес-план обречен на успех. Чем вкуснее продукция, тем больше спрос на нее на рынке.
Как лучше продавать свинину, зависит от количества. Если ферма небольшая, лучше покупать место на ближайшем рынке или воспользоваться услугами посредника, например, специализированного магазина. В качестве альтернативы можно заключить сделку с небольшим кафе или рестораном, который с радостью купит для кухни мясо хорошего качества.
Если ферма большая, подумайте об открытии собственного магазина. Мясо может продаваться целыми тушами, если покупатель является дилером. Также допустимо продавать его в разрезанном виде, если владелец хранит его у себя. Живые свиньи также могут быть проданы учреждению при определенных условиях. Поросята обычно хорошо приживаются, но некоторые предпочитают покупать зрелых животных, таких как хряки и свиноматки. Если на ферме имеется избыток зрелых свиней, его не следует выбрасывать слишком быстро. Для продажи скота также не требуются документы от органа здравоохранения, сертификаты качества мяса, труд по убою и обработке туши.
Почему стоит заниматься свиноводством
Если верить статистике, россияне в год употребляют около 8 млн. тонн мяса. Свинина занимает пусть и не первое место по объему потребления, однако на ее долю выпадает около 30%, то есть более 2 млн. тонн.
При этом ввиду событий последних лет, а именно вступления в силу в 2020 году Российского продовольственного эмбарго, на рынке наблюдается дефицит товарной свинины. В связи с тем, что в стране сегодня декларируется «курс на импортозамещение» сельскохозяйственной продукции и проводятся различные мероприятия, направленные на развитие отрасли и поддержку фермерских хозяйств, разведение свиней как бизнес становится весьма перспективным занятием. Кроме того, у свиноводства есть некоторые характерные особенности, на которые стоит обратить внимание предприимчивому человеку:
- Скороспелость – то есть короткие сроки выращивания животных на убой (6-9 месяцев)
- Высокая продуктивность – в туше весом в 100 кг обычно 55% приходится на мясо, 35% — на сало
- Многоплодность – за 1 опорос свиноматка приносит 10-12 поросят притом что плодоношение длится чуть более 3,5 месяцев
Чтобы свиньи быстро набирали вес, необходимо правильно подойти к вопросу составления рациона их питания.
До возраста трех месяцев поросят необходимо ежедневно кормить 5 раз, с возраста трёх до возраста пять месяцев их нужно кормить 4 раза в день, после чего переводить на трехразовое ежедневное кормление.
После каждого кормления следует тщательно вычищать из всех кормушек не съеденные остатки корма.
Корма для питания свиней есть в продаже и в виде готовым смесей, но, чтобы не переплачивать за них, лучше все-таки готовить их самому.
Для быстрого набора живой массы и повышения качественных характеристик мяса в рацион питания животных необходимо включать следующие виды продуктов: зерновые корма (ячмень, просо, рожь), корнеплоды (морковь, свекла, картофель), бобовые (горох). Также хорошо подходит для этих целей тыква. В некоторых хозяйствах свиньям дают кукурузу и гречку. В пищевом рационе обязательно должны присутствовать пшеничные и ячменные отруби.
Отрицательно влияет на качественные характеристики сала и мяса кормление такими продуктами, как овес, соя и жмых.
Потенциал и проблемы рынка
Ситуация на мировом рынке свиного мяса и в странах СНГ в настоящее время складывается неплохо. Прогнозы для отрасли тоже положительны. Однако эта индустрия сильно подвержена влиянию африканской чумы свиней, затронувшей Китай, Вьетнам, Россию, Восточную Европу, а также страны Центральной и Южной Африки. Негативно на поголовье влияет репродуктивно-респираторный синдром свиней. Если не контролировать эпизоотическую ситуацию, то потери могут составить более 100 000 тонн.
Все это — значительный негативный фактор запуска бизнеса по выращиванию свиней, и перед просчетом финансового плана мы рекомендуем проконсультироваться со специалистами-аграриями.
Кроме того, стоит помнить, что прибыльность свиноводства напрямую связана с ценами на зерно и стоимостью свинины. Когда рыночные цены на свиней высоки, а на зерно — низки, рентабельность наиболее высока.
График реализации проекта фермы по производству мраморной говядины:
| Этапы | 1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 -8 месяц | 9-12 месяц |
| Выбор породы свиней для выращивания и формата бизнеса | + | |||||
| Расчет бизнес-проекта | + | |||||
| Подготовка документов к оформлению КФХ и его регистрация | + | + | ||||
| Проведение подготовительных работ с помещением (перепланировка, строительство, ремонт, прокладка коммуникаций, дезинфекция и пр.) | + | + | ||||
| Переговоры с потенциальными партнерами по вопросу сбыта продукции | + | + | + | + | + | |
| Поиск заводчиков поросят | + | |||||
| Закупка, доставка, сборка и установка оснащения свинарника и подсобных помещений | + | + | ||||
| Закупка, доставка поросят и свиноматки | + | |||||
| Закупка, доставка кормов и прочего сырья и материалов | + | |||||
| Случка свиноматки | + | |||||
| Получение первого приплода | + | |||||
| Получение первой прибыли от продажи мяса и прочих продуктов | + |
Почему стоит заниматься свиноводством
Если верить статистике, россияне в год употребляют около 8 млн. тонн мяса. Свинина занимает пусть и не первое место по объему потребления, однако на ее долю выпадает около 30%, то есть более 2 млн. тонн.
При этом ввиду событий последних лет, а именно вступления в силу в 2021 году Российского продовольственного эмбарго, на рынке наблюдается дефицит товарной свинины. В связи с тем, что в стране сегодня декларируется «курс на импортозамещение» сельскохозяйственной продукции и проводятся различные мероприятия, направленные на развитие отрасли и поддержку фермерских хозяйств, разведение свиней как бизнес становится весьма перспективным занятием. Кроме того, у свиноводства есть некоторые характерные особенности, на которые стоит обратить внимание предприимчивому человеку:
- Скороспелость – то есть короткие сроки выращивания животных на убой (6-9 месяцев)
- Высокая продуктивность – в туше весом в 100 кг обычно 55% приходится на мясо, 35% — на сало
- Многоплодность – за 1 опорос свиноматка приносит 10-12 поросят притом что плодоношение длится чуть более 3,5 месяцев
Все это говорит о том, что выращивание свиней как домашний бизнес при правильной организации может стать источником высокого дохода для своего владельца. Если вас заинтересовало это направление предпринимательства, предлагаем узнать, как открыть небольшую свиноферму на личном подворье.
Что нужно учесть на первых этапах
Выращивание свиней – наиболее рентабельное мясное направление. Хрюшки быстро набирают массу, хорошо размножаются, плодовитые. Одна свиноматка дает около 20-30 малышей (12-15 кг), данный показатель может быть намного выше при соблюдении определенных условий. Срок вынашивания потомства составляет 3 месяца, грудного вскармливания – 1-2 месяца, после чего поросята становятся полностью самостоятельными. Про свиноводство в домашних условиях читайте в этом материале.
Поросята очень быстро набирают вес – от них в итоге можно получить мяса в 4 раза больше, чем от рогатого скота.
Организм свиньи максимально усваивает корма (например, курица воспринимает их только на треть). Убойный выход мяса высокий, отходов мало. Недостатки направления – трудоемкость, сложный уход, значительные капитальные вложения и определенные производственные риски. Показатели рентабельности будут рассмотрены в конце данного обзора. Основные риски – это высокий уровень заболеваемости животных. Обязательно примите во внимание такие расходы как привлечение зоотехников и ветеринаров. Еще до открытия СПД желательно найти источники сбыта – хотя бы основные, позже партнерскую сеть можно будет расширять.
Занимаясь поиском помещения для выращивания свиней, следует в первую очередь использовать уже имеющиеся ресурсы, поскольку строительство нового здания обойдется предпринимателю как минимум в полтора миллиона рублей. Весомым преимуществом станет наличие в хозяйстве участка в 20–30 соток, на котором можно культивировать свеклу, кукурузу, ячмень и другие кормовые культуры.
Даже небольшая домашняя свиноферма представляет собой комплекс из нескольких объектов различного функционального назначения. Кроме основного здания, в котором создают подходящие для свиней условия выращивания, на прилегающей территории необходимо оборудовать:
- Амбар или зернохранилище;
- Сеновал для кормового сена и соломы;
- Загон для выгула из расчета 1,5–2 м² на голову;
- Яму или отстойник для навоза.
Для продуктивного выращивания молодняка свиней в помещении фермы необходимо создать микроклимат, способствующий ускоренному набору веса животными.
Необходимые документы
Любое оформление требует наличия определенного пакета документов, список которых вы можете получить в налоговых органах по месту жительства. Если вы считаете себя юридически подкованным человеком и у вас достаточно свободного времени, то собрать этот пакет и зарегистрировать бизнес можно самостоятельно. Если все же возникают какие-либо затруднения, то лучше обратиться за помощью к квалифицированному специалисту (их услуги обычнее не очень дороги).
Если индивидуальное предпринимательство все же понадобилось, запомните код ОКВЭД (Общероссийский Классификатор Видов Экономичекой Деятельности), который необходимо указать в момент регистрации. Его номер – 01.46.11, что означает «выращивание свиней на мясо». В случае, когда вы заранее планируете получение дополнительного дохода от выращивания и последующей продажи племенных животных, сразу впишите еще один код – 01.46.
Преимущества и недостатки открытия бизнеса по разведению свиней
Основные потребители мяса свиней: мясные лавки («Мясоедов») и магазины, рынки, рестораны и супермаркеты. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания данного бизнеса. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания данной бизнес идеи.
| Преимущества | Недостатки |
| Крупный рынок сбыта мясной (свинной) продукции | Необходимость наличия знаний по разведению, ухаживание свиней |
| Высокая плодовитость свиней, рождается 12-15 поросят (короткий срок вынашивания потомства 3 мес.) Быстрый набор массы у поросят | Сложность создания сбытовой сети и реализации крупных поставок мяса свиней. |
| Высокий выход мяса по сравнению с КРС (выше на 25%) |
Выращивание свиней является более перспективным направлением, чем разведение крупного рогатого скота (КРС). Это связано прежде всего с длительностью выращиванием пород КРС (Для справки: в СССР лидером производства была говядина). Читайте более подробно в аналитической статье: →»Разведение бычков как бизнес«. Развитие свиноводства прежде всего связано с высокой плодовитостью, коротким сроком вынашивания (3 мес.) и быстрым набором массы у рожденных поросят. Так к концу первой недели их вес уже составляет 2.5-3 кг., а через 6 мес. при правильном кормлении свинья может достигнуть веса в 100 кг. К концу года общий вес рожденных поросят может достигнуть 3000 кг., что в 4 раза больше чем вес потомства крупного рогатого скота. По сравнению с КРС свиньи потребляют на 30% меньше корма. Высокий выход мяса свиней по отношению к крупному рогатому скоту (15% у свиней и 40% у КРС).